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香菇油菜(1/5)
油菜洗净，香菇切丁，肉末用酱油和淀粉腌制入味，大蒜剁成蒜末。
油菜焯熟，沥干水，摆盘。
重新起锅热油，蒜末爆锅，放入肉末煸炒，加适量酱油和蚝油，放香菇煸炒。
最后勾芡，可以多放点水，中小火收干汁。
把炒好的香菇和肉末淋在摆好的油菜上，即可享用