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油焖大虾(
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先挑虾线,把须子什么的都剪掉,用牙签在虾尾的第二节处挑出虾线,黑黑的一条线。然后清洗干净后用料酒把虾腌制十分钟左右。
葱姜蒜准备好,
热油放葱姜蒜,有香味后,加入虾
等虾变色之后可以加入糖 酱油醋适量,翻炒几下。
最后把葱姜蒜都拿出来,只剩下虾。