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爽脆马蹄糕(5/8)
冰片糖放锅里，加入四碗七分满的水煮开。
煮糖水的时候我门可以准备其他的，把马蹄粉倒进大盆子里，加入两碗6分满的水搅拌至完全融化。
搅拌
这时候糖水煮开了，全部倒进马蹄浆里顺时针搅拌，记得这个步骤一定要快，边倒糖水边搅拌，至完全融合在一起。
放切好的马蹄。
再撒上红萝卜丝。
搅拌一下。
放锅里隔水蒸20分钟，端出盘子待完全冷却后就可以切块了。