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拌桔梗(4/4)
将桔梗放在清水中泡发3小时，然后加盐揉搓掉苦味
用牙签将桔梗挑成丝，将桔梗捏成团用手使劲将水挤干
调制酱料，先将糯米粉与5勺水混合，放入微波炉中加热30秒至糯米粉呈透明状，再加入其他调料一起搅拌，期间如果调料过于粘稠可适当添加热水调节稠度
将调料倒入桔梗中，戴上一次性手套抓拌均匀，冷藏三天即可食用