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紫苏煎饼(1/8)
准备好主材。
面粉加水，搅成面糊。
紫苏叶切碎，鸡蛋打成蛋液。
将盐、紫苏叶碎、蛋液加入面糊，调匀。
饼铛放入少量油，单面加热。
舀一勺面糊倒入饼铛，铺满饼铛，摊匀。
1分钟左右，待面糊变色凝固，翻面。再烙半分钟。
两面煎到微黄，即可取出切片食用。