番茄炒蛋(
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番茄放开水里煮一下，剥皮切粒备用。
鸡蛋打散备用。
锅里放油，鸡蛋炒熟盛盘备用。
锅里放油，油热以后下番茄翻炒。
番茄炒软以后放一勺白糖，一点点盐，拌匀。
下鸡蛋一起翻炒片刻后关火。
装盘。
