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鲜味白菜卷(2/6)
肉馅、虾滑、葱花、食用油、盐、料酒、酱油、鸡精、白胡椒粉，顺一个方向拌匀。
白菜小心掰开，切上半段叶子取用，焯水至软，过凉晾干。
放入馅，包好即可，不用东西捆起来，不会散掉。
全部包好后，放盘子里隔水蒸，中火15分钟左右。
蒸好后的白菜水不要倒掉，另起一锅，把白菜水加蚝油和淀粉做勾芡，浇在白菜卷上。
一口咬下去，鲜嫩多汁，意犹未尽，很快就被消灭干净了。哇咔咔～