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蔷薇面包(4/15)
面粉 盐 糖 酵母粉 鸡蛋 牛奶 依次加入盆子里 和面 和匀 加入黄油 和匀 到面团表面光滑为止 容器包上保鲜膜 放在温暖的地方 静静等待
出去溜溜 等待数个小时后
面团变大了 分成三十五份 揉成球球
让球球盖上保鲜膜呆一会儿
球球压成薄一点的大片片
每五个片片分成一组叠压排开 从压在最下面的一张片片向内卷起
变成这样
切开啦
就变成这样
模具底涂黄油 方便脱模
摆好姿势
盖上保鲜膜 让它们去暖和的地方温暖一下 等变大 烤箱预热下
变成这样
在烤箱里静待成熟 上下火一百八十摄氏度 二十五分钟左右 烤一小会儿刷蛋液和一点蜂蜜 后面几分钟要看好 看好
铛铛 新鲜出炉 花团锦簇