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新手烘焙：健康香蕉核桃磅蛋糕（不打发鸡蛋，无油低糖）(2/6)
准备2根香蕉，并将香蕉压成泥。
面粉过筛后放进香蕉泥，加入其他材料一起搅拌均匀成为蛋糕糊。
蛋糕模具里刷一层油防粘，不沾模具可省略这一步。 如果没有专门的蛋糕模具，可以使用土司模具、浅烤盘、蛋挞模等等，出来的形状不同而已，味道并不影响。
将蛋糕糊倒入模具8分满，预热烤箱后，中下层、上下火180度40分钟左右，用牙签扎入蛋糕体中没有粘黏物即可。
如果预留几片完整的香蕉片放在蛋糕表层，烘烤后的成品会更漂亮。
切开享用吧！