1，温水（可蜂蜜或白糖）加酵母拌匀，等15分钟。 2，面粉加酵母水，揉成面团，醒2小时即可，发至至少1倍大哟。 3，放入面包容器（多为长方体，深型）醒1小时，刷蛋液使其表皮酥脆。 4，烤箱予热至220度，烘烤35分钟。