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【韩式小丸子红柿甜品】(
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红柿一定要选很软,熟透的那种。表皮光亮,没有瑕疵。放进滴入2~3滴食醋的水里,清洗红柿表面之后,冷冻。然后把冷冻的红柿拿出来在常温下放置1个小时,化冰,待用。
糯米粉里加入少许盐,一边加开水一边开水烫面。
把烫面揉成面团,然后分成小块,在掌心慢慢揉成一个圆球,小丸子就做好了。
糯米团放进开水里煮。
直到汤圆浮出水面,捞起,放进凉水冰镇,待用。
冰冻柿子剥皮,然后去掉里面的籽和心。
用勺子将红柿碾碎,放进一个漂亮的碗里
然后加入几颗煮熟的汤圆。
卖相好,口感香甜,丝滑的汤圆红柿甜品就做好了~