鲜虾反卷寿司(
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先煮好寿司饭，趁热用勺子把饭搅散
趁热加入一大勺的寿司醋
把虾灼熟剥壳
青瓜切丝，胡萝卜切丝，鸡蛋煎熟切丝
在寿司帘上铺一张寿司紫菜
在紫菜上均匀铺上放凉后的米饭，盖上一张保鲜膜
然后反过来，保鲜膜向下
在紫菜上放置准备好的青瓜条胡萝卜条鸡蛋和虾，挤上沙拉酱
由身体这一边向前卷起，手稍用力压实
在装有飞鱼籽的盘子里滚动，均匀粘上鱼籽，然后用锯齿刀切件
