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香蕉小饼(
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所有材料备齐。
香蕉用小碗捣碎成泥(我个人喜欢小饼里可以看见和吃到果肉的状态,所以并没有捣太碎)
捣碎的香蕉倒入鸡蛋碗里,搅拌均匀。
再倒入面粉,最好是一点点晒入,当然嫌麻烦也可以一起倒入。
在搅成糊状的状态下倒入适量清水。
和清水充分混合后让稀面糊静置十几秒,这个时候可以小火加热平底锅。
锅热时倒入面糊,这里一定不要放油,待面糊出现气泡就可以翻面了。
翻面后在等个十几秒就可以出锅了。