安装App
超有嚼劲的面疙瘩(5/7)
面粉，生粉以1:1.2的比例拌匀（因为没有秤，只能用的量杯），放一小勺盐
倒入凉水，揉成较柔软的面团，加一调羹植物油继续揉，揉成这样用手抓起，面团可以接连不断的往下淌
烧一锅水，水开后用刮刀，把面团一点一点刮入
煮熟后捞出放冰水中过凉
捞出沥干水份，滴几滴植物油拌匀防粘连，成品面疙瘩晶莹剔透，超有弹性。至于想吃什么口味，各位自己看着办喽
炒锅放适量油，放入西红柿丁爆炒，倒入开水，面疙瘩，开锅后打个鸡蛋，西红柿鸡蛋面疙瘩出锅啦（西红柿要炒到出红油那样子，个人喜欢先把鸡蛋煎熟了，那样才够香）
放几只鲜虾，几块熏鱼，就是海鲜面疙瘩啦。总之，喜欢吃什么就放什么