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红焖羊肉(9/10)
新鲜羊排剁成一寸宽的小块
冷水把羊排煮沸去除血沫
需要准备的香辛料
需要准备的辅料
王致和大块腐乳5块，火锅底料半块
用油将所有辅料和辛香料炒出香味
将焯水去沫的羊排放入锅内翻炒
将准备好的腐乳和火锅底料一起放入锅内
放入适量的热水炖制一小时左右，临出锅时依照自己的口味再加一点点盐和鸡精就可以了，如果是做火锅汤底水可以再多加一些
冬日里的美味！