材料准备好

牛腩飞水后切块

把材料洗干净和牛腩一起放入高压锅

萝卜切块，和生姜一起放入高压锅，水刚好和材料平起，不喜欢太多汤的也可以适量减少水分。然后调料：生抽适量，盐适量，白酒少许，白糖少许。（可加以老抽调色，自己吃的就没必要加老抽了。）大火直到高压锅响了大概响五六分钟后转最小火煮30分钟。然后关火即可。

煮好是这样的。我没加老抽颜色略淡，自己吃不放那么重口味了。