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炸酱面(2/5)
冷水下面,水开后煮3~5分钟,捞出,过冷水沥干
利用煮面时间,胡萝卜、黄瓜、大葱切丝备用。西红柿可过开水去皮,切片待用。
面放入碗里,上层放入之前切好的菜均匀地铺在面上后。 另起锅放少许油下五花肉翻炒,放1勺黄豆酱炒香即可。 备注(黄豆酱是咸的有色的所以不用放盐和酱油)
把刚炒好的肉酱放至面中央。
吃的时候,拌均即可食用啦!