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北京名小吃《驴打滚》(4/5)
黄豆洗好以后，直接放锅里用小火炒熟，
用料理机打成粉过筛，过筛的豆面比较细腻，口感也好，打好的黄豆面好像啊，
找个干净的容器，倒半包糯米粉，用手揉成团，用油纸抹上油上锅蒸25分钟，
待稍凉的时候撒上豆面，擀成长方形，抹上红豆沙，用劲卷起来，忘记拍卷起来的照片了，
在切成一节的表面撒点豆面就可以了，很简单的