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8分钟完成,阿胶糕和固元膏两吃,真材实料美味(1/7)
把黑芝麻、白芝麻、阿胶块、冰糖块磨成粉,红枣和核桃剁成小块。
把以上所有原料放在一个耐高温的微波炉碗里。
把适量黄酒倒入微波炉碗,和原料一起搅拌均匀。
把盛有搅拌均匀固元膏原料的容器放入微波炉,中高火加热5分钟,取出来后用小勺搅拌均匀,特别是枣磨粉后很容易结块,要全部搅开噢!
再次微波炉中火加热3分钟。待膏体粘稠就可以直接吃啦。 注明:到这一步,就是固元膏了,软软的膏体很适合在家吃,每次吃前用勺子挖一点。老年人吃起来也不费牙。
如果想做成切块的阿胶糕,在第5步就用中高火,把膏体收得稍稠一些。在保鲜盒里铺上保鲜膜,把己经变温的膏平铺在盒子里,冷却成型。
把膏切成片状,用糯米纸包起来,就可以一片一片当零食吃啦·