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妈妈味蛋饺(3/7)
鸡蛋两只，加料酒和盐，搅搅搅。
拌馅料 （肉、榨菜、盐、料酒、胡椒粉、麻油）喜欢葱味的加一点一起拌
准备大的汤勺 用小刷子抹点油 预热
这里开始需要技术 把握火候 蛋皮晃到6分熟
加肉馅 另一边用手翻上来 轻压一下边沿
好啦
做完后 清蒸一下吃