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芹菜肉末包(3/8)
将面粉,盐.酵母,水混合揉成光滑的面团,放在温暖湿润的地方发酵至原来的二倍大
面团发好后,排气,搓成长条,切成大小相同的小剂子
切面光滑无气泡
按扁,擀成圆片
包入肉馅,整理成型
依次包好所有包子
将包子放入蒸笼,放入热水锅蒸15~20分钟,不要立即揭盖,焖5分钟
蒸好的包子端上桌