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凉拌芹菜花生米(3/3)
花生米提前泡水，让花生喝饱水，然后加入八角、桂皮、花椒，煮十五分钟，煮熟后加盐腌，不着急吃的话，最好放一晚上，比较入味
芹菜胡萝卜切成小丁，焯水，两三分钟就好，不要时间久，时间太久就不脆了，焯水放凉水里面泡一下
芹菜胡萝卜捞出，然后加入腌过的花生米，放入盐、鸡精、香油调味，大功告成了