白萝卜切成细丝，放一点盐腌着。大概十分钟样子，过去把水拧干，敲一个鸡蛋进去，放入胡椒粉和孜然粉，再放一点面粉进去。开始搅拌，面粉量也不要放太多，差不多能成糊糊就好了，太多的话不嫩不好吃的。然后就下油锅煎，小火，正反面多翻翻就好了。如果糊糊太干，就敲俩鸡蛋进去。看萝卜丝量定哈