用半自动或全自动咖啡机萃取出咖啡浓缩液

冷牛奶导入奶缸中，打开检查蒸奶器确保产生大量蒸汽后关闭蒸奶器，将奶缸倾斜45度使蒸奶器没过牛奶表面，打开蒸奶器开始打奶泡。听到吱吱吱的声音，牛奶表面开始出现绵密的奶泡。

打奶泡的同时左手扶住奶缸触摸奶缸的温度，到微微烫手即关闭蒸奶器。

将牛奶倾倒入咖啡杯，左右晃动拿着拉花杯的手腕，重点在于稳定地让手腕做水平的左右来回晃动。这个动作只需要手腕的力量，不要整只手臂都跟着一起动。当晃动正确时，杯子中会开始呈现出白色的“之”字型奶泡痕迹，然后逐渐往前移动拉花杯，并且缩小晃动的幅度，收杯时往前一带顺势拉出一道细直线。爱心就出来了！