鸽子剪成两半，也可以不剪。放入枸杞.党参.黄芪.红枣，当归等。加适量水。没过鸽子。放入蒸锅，隔水蒸。

很简单，以上材料都放进大碗里，加水没过鸽子，放入蒸锅，水烧开转小火隔水蒸45-60分钟。蒸好后，鸽子肉用盐加点鸽子汤调的汤盐水蘸着吃，好吃极了。汤也好喝，有党参红枣的甜味。