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红萝卜菠菜丸子(1/10)
菠菜择好
洗干净放锅里焯水
红萝卜刮成丝，菠菜捞出拧干水分切碎
放入姜末盐十三香
打两个鸡蛋
放入面粉搅拌均匀
这是头一锅面粉少了，萝卜最好切碎，要不炸出来不是多圆
又放了些面粉，这样炸出来都圆了些
面粉多和面粉少的对比
在复炸一次，更加酥脆