炸里脊(2/7)
里脊切长条薄片
里脊放蛋清里加盐拌匀，加葱段提味
腌制20分钟左右，放淀粉搅匀
锅内热油，下里脊炸至变色
炸完的样子
油温九成热，放肉复炸，不用很久，一会即捞出
撒上孜然味道更佳