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鱼香牛肉丝(1/2)
1.牛肉洗净切丝，加点淀粉、黄酒、生抽、蚝油腌制10分钟 2.茭白、青椒、胡萝卜、木耳、香菇均洗净切丝
3.调汁：自制豆瓣酱一勺、生抽一勺、醋两勺、糖少许 4.下油加入香蒜片、鲜蒜根和姜丝，倒入牛肉丝大伙炒断生加入所以蔬菜丝，加少许淀粉水即可