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黄金豆腐(1/7)
一块北豆腐先修饰一下吧旁边的边角去掉,然后切成块
烤盘内刷油,把豆腐摆进去然后放进烤箱烘烤15分钟
拿个碗里面打两个鸡蛋,放入精盐,虾皮,葱花,备用
15分钟过去了,把碗里的鸡蛋倒进烤盘里在烤10分钟,我个人喜欢放点辣椒面跟孜然,放不放都行。
时间到了,把豆腐从烤箱拿出来就能吃了,注意点,烫嘴
把刚才用剩下的边角料倒入碗内,依次添加,精盐,白糖,鸡精,酱油,米醋,葱花,虾皮,香油,然后搅拌均匀,在扣进盘子里,就可以了
最后可以放点葡萄干作为点缀,再就是,葱花要放在豆腐上面