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糖衣山楂(0/7)
山楂用盐水泡泡洗净。
晾干后，去除前后的蒂。备用。
锅里倒入水和冰糖。
一直熬制冰糖融化，冰糖没融化，糖水又很粘稠时可加少许水再慢慢熬制，直到冰糖融化。
冰糖融化后加少许白醋，据说加了白醋后糖衣会发白。
倒入山楂，让山楂每一颗都包裹着冰糖。
然后装盘，锅里还剩下很多冰糖，我加了点水熬制了山楂饮。好好喝，热乎乎，酸酸甜甜。