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玫瑰花餐包(5/7)
将所有材料除黄油外,全部倒入厨师机里揉到面团光滑至扩展阶段,再加入黄油揉至完全阶段,放在温暖湿润处发酵至原来的二倍大
将发好的面团平均分成35个面团,排气揉圆,备用
擀5个面皮叠在一起卷成玫瑰花型,对半切开,依次做好所有花包
做好的餐包放入蛋糕模具中,放在温暖处进行第二次发酵
餐包发至原来的二倍大,刷蛋液,送去预热170度的烤箱,烘烤25分钟,期间看上色后加盖锡纸
出炉后立即脱模
可以用手撕下来吃哦