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巧用黄瓜做粗粮肉饼(1/6)
将黄瓜粉碎成黄瓜泥，葱粉成小块混合均均备用。
将玉米面和面粉加入黄瓜泥中，加入盐，小苏打。面团的状态是成败的关键。是松散状，略湿为宜，根据这个原则，调节面量。玉米面与面粉比例5:1即可。
肉馅部分，只需要猪肉馅加入蚝油即可。
.将做好的混合玉米泥放在手中，略压成饼，放入肉馅，上层再用玉米泥覆盖，团成团，放入预热好的电饼铛。
待一面煎熟后，翻面煎。即可。
特别香，不用加水呦，营养美味。