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大蒸饺(2/5)
活面,因为不是发面,所以用开水烫面活成,这样的面特软!醒面1小时
猪肉馅加水鸡蛋打上劲,将油放锅中加热,加热后晾至微热,将猪肉放入锅中拌匀,加老抽适量,黄豆酱适量,五香粉适量;将白菜胡萝卜切碎拧干,放入肉馅拌匀,盐调味。
包好后上锅蒸10~20分钟
成品
味道极好