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酸菜炒肉(
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肉切条,酸菜切好清水浸泡10分钟,洗净,攥干备用
冷油下葱花,油热后放大料,肉下锅翻炒(酸菜吃油,可多放一些油)
肉变色后下酸菜,加盐,海鲜酱油翻炒,酸菜炒倒就熟了
出锅(喜欢吃辣的朋友,爆锅时可放川椒,或出锅后拌些辣椒油味道更好)翠花!上酸菜… …