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squallend超级酥曲奇(1/8)
材料
黄油软化后加入盐 打几圈 做原味曲奇不要打发过度 影响烤制的形状和口感
分两次加入糖 稍微打发均匀 看不到未混合的糖就OK
糖混合好后 加入些许香草精
由于我做的是双倍的量 加了两个蛋黄 注意只要蛋黄 不要蛋清 混合均匀
分次加入过筛的低粉 切拌均匀 不要拌太久或者翻拌太多次 面粉会起劲
装袋 挤花型 入烤箱
上下火150° 20mins左右 完全烤熟的曲奇 中间也是干的酥的