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芋头炒瘦肉(
8
/10)
将芋头洗净
去皮
切片,厚度1㎝左右
瘦肉切片,越薄越好,将瘦肉用"酱油,料酒,淀粉,五香粉"腌制5分钟
葱,姜,爆炒30秒左右
将腌制好的瘦肉倒入一起爆炒2分钟
倒入芋头,加入"盐,料酒"爆炒3分钟后
添加100ml水盖上锅盖闷5分钟
开盖后翻炒1分钟,加入"鸡精,五香粉"既可出锅。
放上葱花,"有色,有味,有营养"