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米饭鸡蛋饼(5/6)
首先准备100克蒸熟的米饭，我用的是中午剩下的米饭。鸡蛋打入碗中搅匀。葱少许切碎。
将米饭,葱花倒入蛋液中搅匀，再加入适量盐和咖喱粉搅匀。
煎锅中倒入适量食用油，油热后，将准备好的米饭蛋液倒入锅中（要让蛋液均匀的铺到锅中，这样更利于成熟，可以端起锅摇一摇，或者用铲子抹匀），将火调成小火。
小火剪三分钟，待饼成型，翻倒背面继续煎两分钟即可出锅。香喷喷的鸡蛋饼就做好了。
出锅！
摆盘！