蛋炒饭(
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鸡蛋
一定用剩饭
先把鸡蛋均匀搅拌，再把米饭倒进去
米饭和蛋均匀搅拌，放置3分钟
一定用平底锅，将油加热
倒入搅拌均匀的米饭，保持大火2分钟以上
看不见"蛋"的蛋炒饭出锅，根据个人口味可适当添加些辣酱或老干妈辣酱
