将糯米和大米按1：2的比例煮好。 火腿肠切条，有黄瓜，胡萝卜之类的话也一并切条

调制寿司醋: 按白醋：白糖:盐＝2:1:0.4的比例调制，不用加水，直接用醋溶解就可以了

寿司帘子用保鲜袋套好，可方便清洗。 饭煮好放置一会儿后，加入寿司醋拌匀，把握不好量可以尝一下

一切准备就绪: 1.在套好保鲜袋的帘子上铺好海苔，糙面朝上。 2.然后再在海苔上平铺一层调制好的米饭，铺匀，最好在最外边留几厘米不铺米饭 3.在靠近自己的一侧最边上，依次加入火腿肠之类的配料，我加的是榨菜，最后撒上肉松，浇上番茄酱和沙拉酱 4.卷寿司:对折，将材料包裹进去即可，用寿司帘包裹着按压几下，这样不容易散掉 5.卷寿司时，边卷要边往外拉寿司帘，不然很容易会把帘子卷进去

成品~\(≧▽≦)/~