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南瓜馅包子(6/6)
1、先准备500~560开水,倒出一小碗晾着,把白糖倒入剩下的开水里融开。把小碗的温水倒入酵母里,将酵母融化开。面粉放入容器里,将泡打粉、白糖水、酵母水依次倒入,边倒边搅拌,将面粉充分搅拌均匀, 直到容器底部没有散面粉。将湿面粉揉成光滑的面团。
2、把面团放在温暖的地方发酵……发酵到2倍大……(我发酵用了40分钟左右) O(∩_∩)O
3、南瓜去皮切块……放压力锅煮熟……
4、把煮熟的南瓜捣成泥……放入炒锅小火炒……根据自己口味适量加入白糖和少许花生油……直至南瓜泥水份炒干即可……美味的南瓜馅就完成啦……嘻 ^_^
5、将发酵好的面团从容器中取出来。 排气……反复揉成光滑的面团…… 把揉好的面团分成大小均匀的小面团…… 擀成片…… 包入南瓜馅…… 收口……O(∩_∩)O 整好型,把面包放入蒸笼…… 蒸20分钟……
美味的南瓜馅面包完成啦……(≧∇≦) 南瓜馅做成的面包吃起来味道有点像奶皇馅味道……很香浓……个人表示好喜欢这味道O(∩_∩)O嘻嘻…