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凉拌芹菜蛋皮丝(2/3)
芹菜洗净，掰成小段。平底锅涂少许油，两个鸡蛋摊一张饼，薄一点，切丝，方法和蛋饺皮一样哦！
芹菜汆水，如果和笋、胡萝卜一起拌，也放进去一起汆。水开了下锅汆，三分钟左右就能起锅了。
蛋皮丝和芹菜放在一起，淋上麻油、生抽，少许糖，拌一下就能吃了！