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黄豆芽跑肉片(煎饼卷黄豆芽)(
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豆芽洗净,肉切片或丝
油入锅,微热,加肉片变白即可,倒入黄豆芽及少量生抽、盐、蒜、葱。
快速翻炒豆芽,大概1分钟,加入一碗半水(小碗),水剩少量时尝尝豆芽,熟了即可,如还有些生再加半碗水炖。
用煎饼卷黄豆芽味道极赞!在老家经常这样吃。