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茶油猪肚条(4/4)
猪肚洗净后焯水，将里面多余的肥油全剥干净丢掉，切成丝，生姜切片
热锅倒入茶油，倒入切好的肚条姜片
炒肚条微卷时加入一小匙蚝油和一小匙酱油，适量盐，炒匀
倒入高压锅，加入淹没一半肚条的水，盖好盖煮至上大气后大火煮五分钟，出锅即可