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红薯条肉末(
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将红薯条用开水泡软
猪肉剁成末,生姜切成末
热锅,入油加热,倒入肉和生姜肉,炒至肉变白时加入少量酱油
倒入粉条翻炒
炒至粉条略有些粘锅时,加入适量冷水,盖上锅盖,煮开
加入适量盐,胡椒粉,味精,葱花。关火,出锅即可。