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烤秋刀鱼(
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将秋刀鱼洗净去头,去尾。把鱼切成块状,划几道痕(以便腌制是入味)。
烤盘上均匀的刷上油,将鱼肉放在上面。抹上调味料,腌制几分钟。
将鱼腌制好后,放入烤箱中。上下火,200°烤制10—15分钟。