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炒窝头(
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把蒸好的饼子切成小丁(最好是放凉隔夜的,不至于太软不成型)。
大葱切成葱花。葱可以多一点,其他什么菜都不用放。
锅里加比平时炒菜多一点油加热,煸炒葱花,出香味后下窝头丁煸炒。窝头变成金黄色,撒盐出锅。