可乐翅根(
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翅根用刀在正反划几道；将葱切段、姜蒜切片与盐、料酒、酱油一同放入翅根中腌制。
锅内放少许油热后，放翅根煎炒至表皮微黄，捞出葱姜蒜不要。
倒入可乐，没过翅根。我用了一整听可乐。
盖好锅盖用小火慢煮，大概十五到二十分钟左右开大火收汁。
装盘后将剩余汤汁浇在翅根上，使之味道更浓厚，颜色更深更饱满。最后撒上白芝麻即可美美的上桌了。
成品
