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芙蓉汤(5/5)
莴苣切丁、胡萝卜切丁、干香菇泡发切小条…
两个蛋打散…
芹菜叶、葱切成末…
锅里放点油…将香菇、莴苣、胡萝卜放入小火炒出香味…然后加水开大火煮沸（煮沸后可以加点芡粉）加入芹菜叶、葱末，再转小火从高处将蛋液沿锅淋下，加盐之后关火～
盛出～加上点芹菜叶点缀～