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青菜面筋～江南家常小菜(2/6)
青菜或者青白菜清洗干净，手掰成段
面筋掰开用水冲湿，喜欢吃面筋的可以多放些
热锅冷油将青菜面筋一并下锅炒
翻炒片刻加半碗水，根据青菜出水量来添加，一直大火翻炒至熟，加盐、少许白糖调味出锅，我一般不盖锅盖以免青菜变黄，
青菜面筋，可以勾点薄芡
青菜面筋，好吃的江南小菜