从热水中取出，放一小会，依次放入6个蛋黄，搅拌细腻
筛入低筋面粉，这时要注意，不要画圈，上下翻拌，拌好备用
蛋清中放几滴柠檬汁，可使蛋清容易打发，白砂糖分3次加入蛋清中用电动打蛋器打至奶油状态，用打蛋器挑起时是直立的状态，这个很关键哦！
模具底部放好吸油纸或者锡纸，四周擦油将拌好的奶酪糊倒入模具
烤盘加入七分满的水放入烤箱170度最下层预热十分钟，将装满糊的模具放在上面一层的烤架上，建议170°60分钟，根据每个人的烤箱不同，大家可在时间和温度上做适当调整。烤箱停止工作后不要取出，在里面闷半小时后取出脱模！
放凉的蛋糕放入冰箱几个小时后食用口感更佳哦！味道绝对不次于好利来的。和家人朋友一起享用吧
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